Tag: Low-fat

Opskrifter med lavt fedtindhold

Den bedste kødsovs (helt uden kød)

Den bedste kødsovs (helt uden kød)

Den bedste kødsovs uden kød? … og muligvis også den sundeste ! Hvis jeg selv skal sige det, har jeg formået at kreere en opskrift på den bedste kødsovs – og så er den tilmed helt UDEN kød.I ved nok .. sådan en bolognese, der kan narre selv den mest garvede kødspiser og samtidig få […]

Læs mere
Opskrift på veganske burgerbøffer til grillen

Saftige veganske burgerbøffer til grillen

Veganske burgerbøffer til sommerens grillaftener Sommertid = burgertid ! Kickstart sommeren og skru op for grillhyggen med denne opskrift på saftige veganske burgerbøffer lavet på ris, linser og svampe. Har du en rest ris og linser fra dagen før, kan de være klar på en god halv time. Bøfferne hænger godt sammen og egner sig […]

Læs mere
Opskrift på vegansk græsk moussaka

Moussaka med aubergine og kartofler

Vegansk moussaka – den græske klassiker i nye klæder Den græske klassiker trukket i grønne klæder? Ja, du hørte rigtigt – en helt vegansk (og glutenfri!) moussaka. Jeg har efterhånden besøgt det græske ø-hav et utal af gange. Om det er den velsmagende græske mad, de små lokale strande og hyggelige tavernaer eller den afsindige gæstfrihed, […]

Læs mere
Opskrift på cremet og "ostet" vegansk bechamelsauce

Cremet bechamelsauce

Cremet vegansk bechamelsauce – OPDATERET! Denne veganske bechamelsauce er fyldig, cremet og propfyldt med smag – præcis som vi kender den fra de klassiske middelhavsretter. Nem og hurtig at lave, baseret næsten 100% på wholefoods og tilmeld helt soya- og glutenfri, så hele den pukkelryggede familie kan spise med! Brug den fx i min opskrift på vegansk […]

Læs mere
Opskrift på oliefri vegansk persille pesto

Oliefri persillepesto

Vegansk og oliefri persillepesto Persillepesto uden parmasan og olie? Hit me up ! Pesto er og bliver en klassiker i ethvert køkken. Det smager fantastisk, fås i et hav af varianter og kan bruges til alskens ting og sager. What’s not to love? Her har jeg lavet en vegansk oliefri udgave som både er frisk, […]

Læs mere