Kategori: Morgenmad

Opskrift på proteinrig vegansk bønne-brownie med sorte bønner og sød kartoffel

Bomstærk “Trøffel” Bønne-Brownie

Bønne-brownien – verdens (måske) sundeste brownie 1. April nærmer sig med hastige skridt og i den anledning, har jeg kreeret en opskrift, der vil narre selv den mest rutinerede og skeptiske kage-spiser. Opskriften jeg deler med jer i dag er måske verdens sundeste (og lækreste) brownie: den famøse bønne-brownie. Er du klar til en revolution? […]

Læs mere
Opskrift på kokos chiagrød med hindbærkompot og ristede mandler

Kokos chiagrød med hindbærkompot og ristede mandler

Kokos chiagrød med vanilje Mange af jer efterspørger nemme og simple veganske morgenmadsopskrifter, fordi i er kørt tør i havregrød, smoothies eller cornflakes med plantemælk. Derfor bringer jeg jer i dag opskriften på en af mine absolutte favoritter: kokos chiagrød toppet med hindbærkompot og ristede mandler.  Måske du bedre kender den under navne som overnight-chia, chiapudding eller køleskabsgrød. Kært barn […]

Læs mere
Vegansk røræg uden tofu

Røræg (uden tofu)

Vegansk røræg – slut med tørt tofu-fnuller Er du også træt af tørt og kedeligt tofufnuller, som bare ikke smager i nærheden af røræg? Så er denne alternative opskrift på vegansk røræg måske noget for dig. Den hemmelige og utraditionelle ingrediens er kikærtemel. Røræg har i min familie altid været sådan en “luksus-ting” der blev […]

Læs mere
Nicecream toppet med karamelsauce

Nicecream – sådan opnår du den perfekte konsistens

Nicecream – den helt rigtige softicekonsistens Her viser jeg dig, hvordan du laver den perfekte bananis – kun bestående af bananer. Det er, hvad mange har valgt at kalde nicecream ! Nicecream har været lidt af en trend på Instagram de seneste par år, og jeg lægger da også ret tit billeder op af min […]

Læs mere
Opskrift på vegansk bananbrød med karameliserede bananskiver

Bananbrød (banankage) uden tilsat sukker

Vegansk bananbrød – den perfekte sunde snack til madpakken Brug for et hurtigt og nemt mellemmåltid eller noget sødt til at stille den lille sult midt på dagen? Så er et sukkerfrit vegansk bananbrød måske noget for dig. Glem alt om mælkesnitter, fignestænger, drikkeyoghurter og müslibarer, der er fyldt med sukker og som ikke mætter. […]

Læs mere