Peperonata er en smuk og velsmagende dip baseret på langtidsbagte peberfrugter. Med sin søde og let krydrede smag, går den perfekt som tilbehør til brød. Peperonata – italiensk inspireret dip Peperonata er en smuk og velsmagende italiensk inspireret dip baseret på langtidsbagte peberfrugter. Den serveres typisk som tilbehør til brød, men kan også sagtens bruges […]
Tag: Italiensk
Italiensk inspirerede opskrifter
Mit svar på den bedste kødsovs. 100% kødfri og vegansk og klar til at omvende selv den mest garvede kødspiser. Prøv den i lasagne, bolognese eller mousakka ! Den bedste kødsovs uden kød? … og muligvis også den sundeste ! Hvis jeg selv skal sige det, har jeg formået at kreere en opskrift på den […]
Opskrift på en lækker og cremet middelhavs-inspireret bechamelsauce. Perfekt i lasagnen, moussakaen eller noget helt tredje ! Cremet vegansk bechamelsauce – OPDATERET! Denne veganske bechamelsauce er fyldig, cremet og propfyldt med smag – præcis som vi kender den fra de klassiske middelhavsretter. Nem og hurtig at lave, baseret næsten 100% på wholefoods og tilmeld helt soya- […]
Lækker vegansk oliefri pesto med smag af frisk persille og cremet tahin. Perfekt oven på brød eller vendt i en kold pastasalat. Vegansk og oliefri persillepesto Persillepesto uden parmasan og olie? Hit me up ! Pesto er og bliver en klassiker i ethvert køkken. Det smager fantastisk, fås i et hav af varianter og kan […]
En nem og lækker low-fat spaghetti carbonara med frisk persille. Et fedtfattigt alternativ, der ligner og smager hen ad en traditionel italiensk carbonara. Vegansk spaghetti carbonara Efter opfordring får i her opskriften på min veganske og fedtfattige “spaghetti carbonara.” Søger du den traditionelle fede og cremede Carbonara, må du gå tomhændet herfra. Søger du istedet et […]