Tag: Kikærter

Korrekt tilberedning af bønner, linser og kikærter

(Korrekt) Tilberedning af bønner

Den perfekte tilberedning af bønner Døjer du også med oppustet mave, fordøjelsesbesvær, prutter, bøvser og ubehag, når du spiser bønner og andre bælgfrugter? Tell me about it. Jeg har prøvet det hele, og det er ikke spor sjovt. Det er først efter, jeg er begyndt at tilberede og koge bønnerne korrekt, at jeg for alvor har kunnet […]

Læs mere
Opskrift på vegansk tunsalat med æble bacon

Kikærtesalat aka vegansk tunsalat – med sprødt æble “bacon”

Fisk i madpakken? Du må være sindssyg. En madpakke med tunsalat der ikke stinker langt væk af fisk? Tro det eller lad vær’ – men det er muligt med denne opskrift på vegansk tunsalat, som går under navnet kikærtesalat. Vi kender det alle sammen. Det er frokostpause og dunsten af lunkne madpakker breder sig i lokalet. […]

Læs mere
NO Chicken Nuggets (vegansk, glutenfri og børnevenlig) opskrift

(NO!)Chicken Nuggets af blomkål og kikærter

Chicken nuggets? More like Chickpea nuggets ! Børnene elsker dem. De små lækre, sprøde guldklumper (altså nuggetsne…) fra McDonald’s. Så meget at de sommetider helt glemmer, hvad det er, de sidder og propper i munden (prøv engang at se denne video, hvor en gruppe børn får serveret vegansk mad uden at vide det. Den er ret […]

Læs mere
Opskrift: sådan laver du hummus på 5 minutter

Sådan laver du hummus på 5 minutter

Den obligatoriske hummus opskrift Alle madbloggere (eller hvad man nu kalder os mad-nørder…) skal have en opskrift på hummus. Sådan er det bare. Og hvis du står og er helt rundt på gulvet over, hvad du skal servere for en veganer, så går du sgu aldrig helt galt i byen med en god og solid […]

Læs mere