Tag: Blomkål

NO Chicken Nuggets (vegansk, glutenfri og børnevenlig) opskrift

(NO!)Chicken Nuggets af blomkål og kikærter

Chicken nuggets? More like Chickpea nuggets ! Børnene elsker dem. De små lækre, sprøde guldklumper (altså nuggetsne…) fra McDonald’s. Så meget at de sommetider helt glemmer, hvad det er, de sidder og propper i munden (prøv engang at se denne video, hvor en gruppe børn får serveret vegansk mad uden at vide det. Den er ret […]

Læs mere
Opskrift på low-fat vegansk spaghetti carbonara

Spaghetti Carbonara (fedtfattig)

Vegansk spaghetti carbonara Efter opfordring får i her opskriften på min veganske og fedtfattige “spaghetti carbonara.” Søger du den traditionelle fede og cremede Carbonara, må du gå tomhændet herfra. Søger du istedet et sundt alternativ og en hurtig hverdagsret, så er du kommet til det helt rette sted. Denne veganske udgave ikke bare ligner men smager også (efter […]

Læs mere
Vegansk curry med ananas og blomkål

Karryret med ananas og blomkål

Sød og krydret karryret med ananas og stegt blomkål Her får i min opskrift på en sød, asiatisk inspireret karryret (“curry”) med kartofler, ananas, blomkål og kokosmælk med masser af smag, sødme og bid. Når jeg er i rigtig gourmet/kokke-humør, og jeg føler jeg har lidt mere tid i køkkenet, er det som regel asiatiske […]

Læs mere