Tag: Protein

Bælgfrugter er en god kilde til protein som veganer

Protein

Protein som veganer “Veganere lider af proteinmangel”, “protein findes kun i kød”, “planter indeholder ikke komplette proteiner”. Protein er uden tvivl det næringsstof (næst efter calcium og B12), der oftest belyses af medierne som værende en mangelvare på en vegansk og plantebaseret kost. Og det er da heller ikke uden grund, for mange af os […]

Læs mere
Artikel: sådan dækker du alle dine ernæringsmæssige behov på en vegansk og plantebaseret kost.

Vegansk ernæring – sådan får du nok protein, vitaminer og mineraler som veganer

Vegansk sundhed og ernæring – undgå mangler “B12 findes kun i kød”, “veganere lider af proteinmangel”, “veganere mangler vitaminer og mineraler”, “veganere er underernæret” og “det er usundt at leve som veganer” er blot få af de mange påstande om vegansk sundhed og ernæring, man skal høre på som veganer. Heldigvis er der ikke hold […]

Læs mere