Tag: Hvidløg

Møglækker Mayo - opskrift på vegansk mayonnaise med aquafaba

Møglækker mayo – med Aquafaba

Vegansk mayonnaise – kan det nu også lade sig gøre? JAHA det kan det da tihvertifald ! Og hvis du er en af mange, som ikke gider betale 30 kr (!) for et sølle glas af NATURLI’s Plante Mayo (ingen onde ord om NATURLI), kan du jo lave den selv. Du bestemmer selv mængden men […]

Læs mere
Opskrift på Peperonata - dip af ovnbagte peberfrugter

Peperonata – dip baseret på langtidsbagte peberfrugter

Peperonata er en smuk og velsmagende italiensk inspireret dip baseret på langtidsbagte peberfrugter. Den serveres typisk som tilbehør til brød, men kan også sagtens bruges som dip til sprøde kartoffelbåde eller noget helt tredje. Kun fantasien sætter grænser. Jeg stiftede første gang bekendskab med denne spise som barn (jeg har aldrig været kræsen og altid […]

Læs mere