Tag: Aubergine

Vegansk græsk gyros med karameliseret auberginefyld

Græsk gyros med karameliseret auberginefyld

Vegansk græsk gyros Står du og mangler den perfekte opskrift til din grillaften, sommer- eller studenterfest, der vil slå benene væk under selv den allermest skeptiske kødspiser? Eller craver du bare noget virkelig snasket efter gårsdagens bytur, hvor der sneg sig liiiidt for mange drinks indenbords? Så prøv en græsk gyros med karameliseret auberginefyld. Grækenlands […]

Læs mere
Opskrift på vegansk moussaka

Moussaka med aubergine og kartofler

Vegansk moussaka Vegansk moussaka Jeg har efterhånden besøgt det græske ø-hav et utal af gange og jeg tager da også lige et smut forbi igen til sommer. Om det er den velsmagende græske mad, de små lokale strande og hyggelige tavernaer eller den afsindige gæstfrihed man altid bliver mødt med, der får mig til at vende […]

Læs mere