Dag: 23. februar 2017

Opskrift på vegansk moussaka

Moussaka med aubergine og kartofler

Vegansk moussaka – den græske klassiker i nye klæder Den græske klassiker trukket i grønne klæder? Ja, du hørte rigtigt – en helt vegansk moussaka. Jeg har efterhånden besøgt det græske ø-hav et utal af gange, og jeg tager da også lige et smut forbi igen til sommer. Om det er den velsmagende græske mad, de […]

Læs mere
Vegansk røræg uden tofu

Røræg (uden tofu)

Vegansk røræg – slut med tørt tofu-fnuller Er du også træt af tørt og kedeligt tofufnuller, som bare ikke smager i nærheden af røræg? Så er denne alternative opskrift på vegansk røræg måske noget for dig. Den hemmelige og utraditionelle ingrediens er kikærtemel. Røræg har i min familie altid været sådan en “luksus-ting” der blev […]

Læs mere